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食尚

沙洲宾馆 传承港城老味道
沙洲宾馆 传承港城老味道
沙洲宾馆重现“宴杨楼”。 □本报记者杨宇飞/文褚珊珊/摄探访试吃第六站 试吃时间:5月2日早在上世纪70年代,沙洲宾馆前身沙洲县革委会招待所已经成立。到了上世纪80年代,沙洲宾馆承担了来我市考察的国家领导人 ...
分类:    2017-5-5 13:26
明星服务员 王望 善意是最真诚的服务
明星服务员  王望 善意是最真诚的服务
金水源酒店的服务员大多已经成家,她们举止的从容带着令人心安的气息。来自“舟车汇聚、九州通衢”安徽宿州的王望,是两个孩子的妈妈,也是在餐厅工作了6年多的资深服务员。一餐饭下来,王望没有给自己半分闲暇,她 ...
分类:    2017-5-5 13:26
金水源酒店 引人回头的小家碧玉
手撕乳牛腿。 干锅银鳕鱼。 □本报记者曾 钦/文王苗苗/摄探访试吃第五站 试吃时间:4月26日一直觉得金水源酒店如一位小家碧玉,没有轰轰烈烈的广告宣传,也没有夺人眼球的门头招牌。处于人民路闹中取静的位 ...
分类:    2017-5-5 13:23
凤凰湖畔,遇见一次身心与胃的满足
凤凰湖畔,遇见一次身心与胃的满足
梧桐雅居如世外桃源般幽静。 螺蛳蟛蜞螯。 石烹牛上脑。 梧桐雅居□本报记者浦 江梧桐树上栖凤凰,昆仑山下御麒麟。坐落在凤凰山凤凰湖风景区,餐厅得名梧桐雅居,实在不能更相配。临水而建,观湖望山, ...
分类:    2017-4-28 15:57
在美丽园林中享受优质服务
在美丽园林中享受优质服务
馨苑度假村是名副其实的园林酒店。 范彩萍。 荠菜鸽蛋野鸭羹。 馨苑度假村□本报记者杨宇飞在许多港城人的印象中,张家港馨苑度假村也许是奢华、高端,但事实上,经过历年来的改建、转型,馨苑度假村早已 ...
分类:    2017-4-28 15:56
国贸酒店: 全国首创“阳光厨房”
国贸酒店: 全国首创“阳光厨房”
谢维星。 “阳光厨房”管理。 腌萝卜。 □本报记者浦 江/文王苗苗/摄可能许多顾客已经是国贸酒店10多年的老顾客,但岁月变迁,很多人不知道,国贸酒店的顾客在变,国贸酒店也在变。近年来在限制“三公消 ...
分类:    2017-4-21 15:02
沙洲风情杨舍店: 本土餐饮品牌化
沙洲风情杨舍店: 本土餐饮品牌化
酱椒鮰鱼。 长江金丝鳗。 葛芳。 □本报记者杨宇飞对于当下许多餐厅来说,“酒香不怕巷子深”已经成为传说,黄金地段、营销策略等因素才是成功的必须手段。然而,隐藏于市区张家港公园西大门的沙洲风情杨 ...
分类:    2017-4-21 15:02
“久违香”杯最美“家感觉”餐厅 喊你报名啦!
“久违香”杯最美“家感觉”餐厅  喊你报名啦!
“久违香”杯最美“家感觉”餐厅 喊你报名啦! 朋友聚餐去哪家? 同事聚餐去哪家? 亲子聚餐去哪家? 尝遍各种美食之后,是不是总有那么几家餐厅, 是你外出就餐的第一选择,让你念念不忘、一去再去。 每每走进这些 ...
分类:    2017-4-13 17:39
朱忠燕:美食融入乡情
双山岛上的美味蟛蜞螯。 资料图片 朱忠燕(右一)。 李立峰 摄 □本报记者王敏悦长江杂鱼、蟛蜞、马兰头、草头……对于吃货们而言,风光秀美的双山岛是一个天然的食材基地。双山的味道,怎一个鲜字了得?28岁 ...
分类:    2017-4-7 14:19
“久违香”杯 最美“家感觉”餐厅评比即将启动
扫一扫,报名参加最美“家感觉”餐厅评比 有人说,生活中最温馨的话语,不过是一句“回家吃饭”。“回家吃饭”,首先意味着健康、卫生、安全。近年来,我市一直致力于创建“全国质量强市示范城市”和“全省食 ...
分类:    2017-4-7 14:18
姜汁豇豆
材料:长豇豆、生姜调料:白糖、生抽、藤椒油步骤:1.长豇豆洗净;2.锅中放水,烧至沸腾后加入一小勺盐;3.长豇豆入沸水中煮至软而不烂;4.将长豇豆捞出沥干,切成均匀的长段,整齐地排放在盆中;5.生姜去皮,切成细 ...
分类:    2017-2-24 17:00
放纵的夜草
□曾 钦马无夜草不肥。人也是这样吧。胖人会顾忌更多。“夜宵”是个名词,说的是夜里吃的酒食、点心。“宵夜”既有名词的属性,又用作动词表示“吃夜宵”。宵不宵夜?随着年岁的增长,越来越纠结。倒无关乎胖瘦。铺 ...
分类:    2017-2-24 17:00
回头货里的人情
返程行囊。网摘 □尔 岚前几日读到一则新闻,说一位大叔在南京禄口国际机场过安检时,被发现带了太多母亲亲手做的煎饼和咸菜,导致行李超重30多斤,由于不能顺利托运,最后这位大叔只能把饼拿出来自己拎上飞机。 ...
分类:    2017-2-24 17:00
2月尝鲜
2月尝鲜
酒香草头。网摘 清炒蚕豆。资料图片 荠菜馄饨。 杨宇飞 摄 草头 □本报记者杨宇飞大口吃肉的春节过后,就该“食草”清肠了。咬春时节,时鲜菜飘香,小家碧玉的草头,青艳艳比肉还贵的蚕豆,适合包 ...
分类:    2017-2-24 16:59
馨苑度假村: 烤全羊无需“烟熏火燎”
馨苑度假村: 烤全羊无需“烟熏火燎”
无烟烤全羊 烤羊排 □尔 岚港城大大小小的羊肉馆子何其多,为什么馨苑度假村今年刚推出烤全羊就广受欢迎?这里的烤全羊到底有什么独到之处,让小编去一探究竟!馨苑度假村行政总厨宣爱国介绍,烤全羊尤其讲究羊 ...
分类:    2017-1-20 16:13

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