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千亩有机食材走向餐桌
千亩有机食材走向餐桌
红烧牛尾 金牌小龙鱼 明炉雪花牛肉 丝瓜海鲜烩 □本报记者杨宇飞/文褚珊珊/摄探访试吃第十五站试吃时间:6月6日金梁丰大酒店:说到金梁丰大酒店,也许许多人还不熟悉,它的前身其实就是久违香大酒店。 ...
分类:    2017-6-9 11:37
百姓信任的“老字号”
百姓信任的“老字号”
京都片皮鸭 黄焖鮰鱼肚 西班牙火腿 枣泥团子 泰盛食府泗港店:在这个餐饮业更迭不断加快的时代,一家家常菜馆在乡镇开5年以上已经不容易,本次试吃团便来到了五年老店泰盛食府泗港店。老板李爱军来头 ...
分类:    2017-6-9 11:36
探访试吃第十五站试吃时间:6月6日 金梁丰大酒店: 千亩有机食材走向餐桌 □本报记者 ...
探访试吃第十五站试吃时间:6月6日 金梁丰大酒店: 千亩有机食材走向餐桌 □本报记者  ...
丝瓜海鲜烩 红烧牛尾 金牌小龙鱼 明炉雪花牛肉 说到金梁丰大酒店,也许许多人还不熟悉,它的前身其实就是久违香大酒店。最近,这里正在改头换面,力求为食客提供最佳的用餐体验。满意的体验,首先来自 ...
分类:    2017-6-9 11:04
东方精品酒店 老品牌新气象
东方精品酒店 老品牌新气象
红酒冬瓜。 滋味罗汉肚。 秘制乳牛排。 古法卤甲鱼。 □本报记者杨宇飞/文王苗苗/摄探访试吃第十二站试吃时间:5月22日东方精品酒店开业4年,仍然有不少港城人习惯称它“东方宾馆”。事实上,这里早已 ...
分类:    2017-6-2 13:50
“我爱我家”华建店:此心安处是吾家
“我爱我家”华建店:此心安处是吾家
现做泰国香米饭。 有机鱼头捞饭。 草鸡蛋蒸鱿鱼。 浇汁铁棍山药。 □本报记者曾钦/文褚珊珊/摄探访试吃第十三站试吃时间:5月23日从城北路上的一家家常菜馆,发展至在市区及乡镇拥有八家连锁店, ...
分类:    2017-6-2 13:35
家奥果木牛排:看得见的“鲜嫩多汁”
家奥果木牛排:看得见的“鲜嫩多汁”
肋眼扒皇。 部位不同,牛肉料理方法也不同。 家奥果木牛排张家港店自助区。 □本报记者杨宇飞/文王苗苗/摄探访试吃第十四站试吃时间:5月31日家奥果木牛排是一家主打果木牛排的连锁牛排馆。半年前,家奥果 ...
分类:    2017-6-2 13:35
家奥果木牛排:看得见的“鲜嫩多汁”
家奥果木牛排:看得见的“鲜嫩多汁”
肋眼扒皇。 部位不同,牛肉料理方法也不同。 家奥果木牛排张家港店自助区。 □本报记者杨宇飞/文王苗苗/摄探访试吃第十四站试吃时间:5月31日家奥果木牛排是一家主打果木牛排的连锁牛排馆。半年前,家奥果 ...
分类:    2017-6-2 13:25
“我爱我家”华建店:此心安处是吾家
“我爱我家”华建店:此心安处是吾家
现做泰国香米饭。 有机鱼头捞饭。 草鸡蛋蒸鱿鱼。 浇汁铁棍山药。 □本报记者曾钦/文褚珊珊/摄探访试吃第十三站试吃时间:5月23日从城北路上的一家家常菜馆,发展至在市区及乡镇拥有八家连锁店, ...
分类:    2017-6-2 13:25
明星服务员:严梅娟 用心满足客人需求
明星服务员:严梅娟 用心满足客人需求
严梅娟。 严梅娟个头高挑,服务用心周到,仪态大方美丽,是许多客人钦点的服务员。虽然年轻,但严梅娟十分细心,她坚持记录宾客喜好栏,就连某客人喜欢夏天包厢温度保持在24℃,她都记了下来。酒店要求服务员与客 ...
分类:    2017-5-26 14:38
东方精品酒店 老品牌新气象
东方精品酒店 老品牌新气象
红酒冬瓜。 滋味罗汉肚。 秘制乳牛排。 古法卤甲鱼。 □本报记者杨宇飞/文王苗苗/摄探访试吃第十二站试吃时间:5月22日东方精品酒店开业4年,仍然有不少港城人习惯称它“东方宾馆”。事实上,这里早已 ...
分类:    2017-5-26 14:38
顾家庭院 尝一口“诗情画意”
顾家庭院 尝一口“诗情画意”
脆皮素鹅。李立峰 摄 锡纸鲈鱼。李立峰 摄 三味油馓子。李立峰 摄 顾家庭院是名副其实的“花园式餐厅”。图片由顾家庭院提供 参评奖项:最美“家感觉”餐厅、最有范儿餐厅顾家庭院□本报记者曾  ...
分类:    2017-5-26 14:38
明星服务员 罗丹 态度很重要
明星服务员  罗丹 态度很重要
27岁的罗丹已经在餐饮服务行业摸爬滚打了6年,在她看来,餐饮服务最重要的是对待客人的态度,“不强词夺理,保持温和的态度,没什么问题不能解决。”不管是多么无礼的客人,罗丹最终都能很好地解决矛盾。去年,一位 ...
分类:    2017-5-19 16:59
江南花园酒店: 张家港首家4D厨房
江南花园酒店: 张家港首家4D厨房
冲浪雪花牛肉。 4D厨房。 生拌黄瓜苗。 秘制红烧肉。 □本报记者杨宇飞/文褚珊珊/摄在保税区(金港镇),不论是大型喜宴,还是商务宴请,很多人的第一选择就是江南花园酒店。近几年,虽然客人被附近大 ...
分类:    2017-5-19 16:58
明星服务员 张琴 用心为客人们服务
明星服务员  张琴 用心为客人们服务
张琴已经在华芳金陵国际酒店工作了整整10年。也许张琴看起来不够艳丽,但给客人的感觉始终是“用心”。有一阵,刘先生一家三口连续光顾零点餐厅,细心的张琴发现一向活泼爱动的小女孩突然安静了。张琴关心地询问,原 ...
分类:    2017-5-19 16:58
华芳金陵国际酒店: 坚守老味道
华芳金陵国际酒店: 坚守老味道
酥皮羊肚菌。 特制的蒸箱。 雨花石汤圆。 盐水鸭。 锅贴干贝。 □本报记者姜丽丽/文李立峰/摄在华芳金陵国际酒店,每份食材都能追溯,不仅如此,华芳金陵国际酒店还搜集各地的特色美味食材,乌镇 ...
分类:    2017-5-19 16:58

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